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VINO OZALDER ROSADO

VINO OZALDER ROSADO

VARIEDAD: Tempranillo 70% y Merlot 30%.

VIÑEDO: Las uvas proceden de viñedos propios, los cuales están situados en la zona media de Navarra, en concreto en la subzona Tierra Estella. Esta zona se caracteriza por tener temperaturas muy suaves y lluvias muy moderadas, lo que favorece la maduración lenta de las uvas. Así, estas adquieren el grado óptimo y una excelente polimerización de los compuestos fenólicos y aromáticos, manteniendo parte de la acidez que potencia la frescura en un vino joven.

GRADO ALCOHOLICO: 13.5% Vol.

ELABORACIÓN: Estas uvas han sido recogidas por la noche, con el fin de evitar al máximo todo tipo de oxidaciones. Tras una maceración de varias horas, se sangra por gravedad, sin forzar mecánicamente, para obtener el mosto lágrima de mejor calidad. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas muy controladas y con las mejores técnicas enológicas, que permiten extraer lo mejor de dichas uvas.

FASE VISUAL: A la vista tenemos un vino muy brillante con el color rojo típico de la denominación.

FASE OLFATIVA: En nariz destaca por su intensidad aromática, revelando aromas a frutos rojos muy maduros y fresas.

FASE GUSTATIVA: Prevalece la fruta sobre el carácter varietal, el cual esta más marcado en boca, resultando un vino redondo y suave, pero con una estructura tánica muy marcada, la cual equilibra la potencia alcohólica y conjunta la acidez. Todo ello, le aporta cierta complejidad, que unida a la persistencia en el retro gusto resulta muy agradable e invita a beber.

SERVICIO: Servir bien frío.

Rosado
Joven

Añada:	2009
Bodega:	OZALDER
Edad:	Joven
Color:	Rosado
País:	España

Link: www.ozalder.es

Vinalium
VINO OZALDER ROSADO
Ref.: 4893

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Stock: 189 u.

PVP: 3,42 €.
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